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Deux recettes saintongeaises pour les "merveilles"

31/01/2010 | Deux recettes saintongeaises pour les "merveilles"

Proportions pour la réalisation des merveilles du mardi-gras, notées par madame Simone Gardré, née Merzeaud, mère de la co-pilote du blog.. La première a été récupérée au vol sur les ondes de Radio-Benèze, la seconde est directement issue de la tradition familiale par sa mère Marie-Etiennette Merzeaud née Verger...

Quant au tour de main, elle n'a pas éprouvé le besoin de les noter, seules les proportions ont mérité l'écriture comme soutien de sa mémoire. Les gourmands peuvent toujours demander à la co-pilote qui complètera ici même si besoin est...

18:38 Publié dans gastronomie et spécialités régionales | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : merveilles, saintonge, charente-maritime, saint-jean-d'angély, poursay-garnaud

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